Naturbelassene, untergärige, hanseatische Brauspezialität mit Stammwürze 12,5% und 4% vol. Alkohol.
Malzzucker, Röst- und Caramelmalze lassen beim Brauen die Mahagonifarbe, den dunklen Schaum sowie süße Mandel-, Kaffee- und Carameldüfte entstehen.
Kalte Gärung mit untergäriger Hefe gibt dem Porter der Ostsee die feine Kohlensäure und den dichten haselnussbraunen Schaum.
Dezente Hopfung der Hopfensorte Perle lässt den malzig-süßen Charakter voll zur Geltung kommen.
Stammwürze: 12,5%
Alkoholgehalt: 4,0%
Herkunft: Stralsund, Mecklenburg-Vorpommern
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